長岡市 麺や 天鳳「四川風白ごま担々麺」
長岡市にある「麺や 天鳳」さんの「四川風白ごま担々麺」は白ごまの風味が効いたまろやかな辛さで食べやすい
長岡市
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長岡市 ラーメン たいち「正油ラーメン」
長岡市にある「ラーメン たいち」さんの「正油ラーメン」は生姜醤油スープの本場の長岡でも屈指の美味しさ
長岡市 にぼし中華 廣はし「つけ麺」
長岡市にある「にぼし中華 廣はし」さんの「つけ麺」はつけ麺でも煮干美味しさをしっかり感じられる安定の美味しさ
長岡市 麺緑 ジョウモン「濃厚みそ担々麺（期間限定）」
長岡市にある「麺緑 ジョウモン」さんの「濃厚みそ担々麺（期間限定）」はいつものフワフワにピリリと辛めの味噌スープの美味しさは健在
長岡市 弦之家「つけ麺」
長岡市にある「弦之家」さんの「つけ麺」はド豚骨スープをそのままでも常備品で味変でも楽しめる一杯
長岡市 らーめん家 りりん「トマトみそらーめん」（期間限定）
長岡市にある「らーめん家 りりん」さんの「トマトみそらーめん」はタバスコで味変を楽しめるイタリアン味噌ラーメン
長岡市 ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店「つけめん」
長岡市にある「ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店」さんの「つけめん」は魚介風味のつけ汁にぶつ切りチャーシューが入って食べ応え十分
長岡市 麺香房 ぶしや「味噌らぁ麺」
長岡市にある「麺香房 ぶしや」さんの「味噌らぁ麺」は魚介の風味が効いた濃厚味噌ラーメン
長岡市 中華 大吉 今朝白店「冷やし中華」
長岡市にある「中華 大吉 今朝白店」さんの「冷やし中華」は年中食べられる酸味が抑えられた食べやすい一皿
長岡市 らぁ麺 武者気 ｍａｔｓｕｎｏ「新・麻婆麺（期間限定）」
長岡市にある「らぁ麺 武者気 ｍａｔｓｕｎｏ」さんの「新・麻婆麺（期間限定）」は豆板醤不使用でもバッチリ辛い期間限定麺
長岡市 いちまる「燕ブラウン」
長岡市にある「いちまる」さんの「燕ブラウン」は魚介風が効いたスープに背脂を盛り付けた「いちまる」さん独自の燕三条系ラーメン
長岡市 らあめん天山 長岡店「煮干しラーメン（月間サービス）」
長岡市にある「らあめん天山 長岡店」さんの「煮干しラーメン（月間サービス）」は煮干しの濃い味ながらも煮干しの輪郭がはっきり感じられる奥深いスープ
長岡市 北九州のチャンポン「北九州のチャンポン」
長岡市にある「北九州のチャンポン」さんの「北九州のチャンポン」はたっぷり野菜と揚げたてチキンカツをスープに浸しながら地元流の食べ方で
長岡市 ラーメン食堂 あしょろ「みそトマト麺」
長岡市にある「ラーメン食堂 あしょろ」さんの「みそトマト麺」は定番の濃厚味噌スープにトマトとチーズを組み合わせたクセになるスープ
長岡市 麺屋 かしん「冷たいまぜそば」と「ライス」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「冷たいまぜそば」は卓上調味料で自分好みに「ライス」でお腹いっぱいに