長岡市 らーめん 大喜「冷やしタンタンメン」
長岡市にある「らーめん 大喜」さんの「冷やしタンタンメン」は冷えても変わらない美味しさ
担々麺
長岡市 
長岡市 鶏蕎麦 かかし「坦々塩そば」
長岡市にある「鶏蕎麦 かかし」さんの「坦々塩そば」はあっさり坦々スープと麺の相性が抜群
新潟市 麺屋 Ａｉｓｉｎ 河渡本店「海老寿久担々麺」と「追いリゾ」
新潟市にある「麺屋 Ａｉｓｉｎ 河渡本店」さんの「海老寿久担々麺と追いリゾ」は絶品
十日町市 麺屋 冬㐂「担々麺」
十日町市にある「麺屋 冬㐂」さんの独特な担々麺
長岡市 尾道らーめん 七鐘屋「ブラック塩担々麺」
長岡市にある「尾道らーめん 七鐘屋」の「ブラック塩担々麺」をレポート
長岡市 ＳＰＲＥＡＤ（スプレッド）「担々麺」
長岡市にある「ＳＰＲＥＡＤ」さんの「担々麺」をレポート
三条市 １７５°ＤＥＮＯ坦坦麺 燕三条店「汁あり坦坦麺・しびれる」
三条市にある「１７５°ＤＥＮＯ坦坦麺 燕三条店」さんの「「汁あり坦坦麺・しびれる」をレポート
長岡市 麺や 天鳳「本格黒ごま担々麺」
長岡市にある「麺や 天鳳」の「本格黒ごま担々麺」をレポート