出雲崎町にある「お食事処 大海」に行ってきました。
タラ汁で有名らしいですが、ラーメンや日替わり定食などもある和やかな食堂と聞き初めてきました。
とんかつ定食
今回注文した「とんかつ定食」です。
「とんかつ」をアップでパシャリ、かなり大きなとんかつです。
個人的乾燥
大きいだけじゃない
「とんかつ」の断面をパシャリ、大きいだけでなく厚みも結構あります。
それではソースをかけパクリ、肉は間違いない豚肉のロースです。
大きさから噛み応えがあるかと思いましたが、結構柔らかく簡単に噛み切れます。
衣はやや厚めで、サクサクというよりザクザクに近い食感です。
カラシがいい
お皿に「カラシ」が少し盛られています。
これをとんかつにつけて食べてみると、さらに美味しさが倍増します。
色々なとんかつを食べてきましたが、ここまで「カラシ」が合うとんかつも珍しいです。
「レモン」も添えられており軽る絞ってパクリ、レモンの酸味が加わり、予想通りの味わいになります。
さらにここにカラシが加わると辛みと酸味が加わり、こちらも予想通りですが、一つ上行く美味しさになります。
試しに醤油・塩
「大海」さんの卓上品にはソースの他に「醤油・塩」が置かれています。
まずは「醤油」を軽くかけパクリ、厚めの衣に醤油が染み込み、こちらも予想通りの味わいですが、悪くありません。
続いて「塩」を軽く振りかけパクリ、これもなかなかです。
さきほどの「レモン」が加わるとさらに美味しくなります。
ソースも含め3種類試しましたが、個人的には「ソース」と「カラシ」の組み合わせがお勧めです。
サラダは千切りキャベツ
サラダはとんかつ定食では王道の「千切りキャベツ」です。
オレンジ色のドレッシングがかかっていますが、おそらくフレンチドレッシングと思われます。
やや薄味のドレッシングなため、油っぽくなった口の中を洗ってくれるような存在です。
ソースをかける方もいると思いますが、このドレッシングのまま食べることをお勧めしたいです。
味噌汁
この辺で「味噌汁」を一口、白味噌仕立ての味噌汁です。
具材は「ねぎ・わかめ」のシンプルな味噌汁です。
家庭的な味わいで、なんだかこの味噌汁でご飯が食べれるくらいの美味しさです。
冷奴
とんかつ定食では珍しく「冷奴」がついています。
醤油をかけようと思いましたが、よく見みると既にタレが入っているようです。
そのため、このタレを絡めながらパクリ、醬油のようで醤油とは違うタレがとてもよく、これは乙な一品です。
お新香
お新香は「かっぱ」こと「きゅうりの漬物」と「桜付大根」です。
さすがにこれは既製品でしょう。
ですがこれで十分です。
まとめ
お店の「大海」という名前から海鮮系のお店と思いきや、メニューを見ると聞いていた通り、普通の町の食堂というメニューです。
お店の方に聞いてみると、人気は「とんかつ定食」とのことで迷わず注文。
出されたとんかつの大きさに少し驚きましたが、これが以外にも食べやすく、とにかく「ソース・カラシ」の組み合わせが絶品です。
そのためあっという間に完食。
大きなとんかつですが、内容量もちょうどいいです。
「大海」さんの名物は「タラ汁」とのことですが、これは１１月以降の期間限定のようです。
今回の「とんかつ定食」の美味しさを考えると、このタラ汁は間違いない美味しさでしょう。
これは必ず食べてみたいですし、メニュー制覇に向け必ずまた来ます。
初めてですが美味しかったです。
ごちそうさまでした
店舗情報
とんかつ定食：お食事処 大海
住所 新潟県三島郡出雲崎町川西１１３３−１
営業日：
月曜日・火・水、11時00分～14時00分
金・土・日曜日、11時00分～14時00分、16時30分～19時00分
定休日：木曜日
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