新潟市 町田商店 竹尾インター店「ＭＡＸラーメン」
新潟市東区にある「町田商店 竹尾インター店」さんの超オススメ「ＭＡＸラーメン」を食べてみた！
新潟市 
長岡市 ラーメン食堂 あしょろ「混ぜ技郎」
長岡市にある「ラーメン食堂 あしょろ」さんの「混ぜ技郎」を食べてみた！
長岡市 洋食 松キッチン「洋風＆カレーポークカツライス」
長岡市にある「洋食 松キッチン」さんで「洋風＆カレーポークカツライス」を食べてみた！
長岡市 麺や 天鳳「冷やしコク味噌らーめん」
長岡市にある「麺や 天鳳」さんの「冷やしコク味噌らーめん」を食べてみた！
新潟市 しゃがらラーメン 肉ばか 競馬場ＩＣ店「ちゃーしゅーめん」
新潟市北区にある「しゃがらラーメン 肉ばか 競馬場ＩＣ店」さんの「ちゃーしゅーめん」を食べてみた！
燕市 燕ラーメン ＹＵＫＩ「ブタメン」
燕市にある「燕ラーメン ＹＵＫＩ」さんの「ブタメン」はを食べてみた！
長岡市 らーめん家 りりん「担々麺」
長岡市にある「らーめん家 りりん」さんで待望の「担々麺」を食べてみた！
長岡市 ラーメン山岡家 長岡堺店「味噌ラーメン」
長岡市にある「ラーメン山岡家 長岡堺店」さんの「味噌ラーメン」を食べてみた！
小千谷市 手打ち麺処 暁天「肉担々麺」
小千谷市にある「手打ち麺処 暁天」さんの３種類のチャーシューが盛られた「肉担々麺」わ食べてみた！
五泉市 中田製作所「つけめん」
五泉市にある「中田製作所」さんの「つけめん」を食べてみた！
長岡市 麺緑 ジョウモン「鯖まぜそば（期間限定）」
長岡市にある「麺緑 ジョウモン」さんの「鯖まぜそば（期間限定）」を食べてみた！
長岡市 海宝丸 長岡駅前店「飛魚定食」
長岡市にある「海宝丸 長岡駅前店」さんの「飛魚定食」はマグロ丼とエビフライの王道の組合わせ
田上町 メンドコロ スガ井「油そば」
田上町にある「メンドコロ スガ井」さんの「油そば」は中華そばの風味に煮干が香る風味豊かな一杯
新発田市 麺屋 しずく「3・6の日黒豚骨」
新発田市にある「麺屋 しずく」さんの「３・6の日黒豚骨」は閉店するには惜しい本格豚骨ラーメン
長岡市 麺屋 かしん「まぜそば」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「まぜそば」は常備品の卓上調味料で自分好みに創作