新潟市東区にある「らーめん 幸」さんに行ってきました。
朝８時から開店しており「朝ラー」が楽しめるお店です。
汁なしマーボー麺
今回注文した「汁なしマーボー麺」です。
麺はこちら。
「幸」さんではお馴染みの麻婆豆腐がよく絡む麺です。
トッピングはトッピングは「麻婆豆腐・ねぎ」です。
個人的感想
汁なしということですが、たっぷり盛られた麻婆豆腐がスープのように見えます。
その麻婆豆腐はまろやかで程よい辛さです。
私が食べられる辛さなので多くの人が食べられるでしょう。
「汁なし」ということで、麻婆豆腐にはしっかりとしたとろみがあります。
そのとろみのある麻婆豆腐が麺によく絡み、この相性抜群です。
麺もいいですが、なんと言ってもメインの麻婆豆腐が最高に美味しいです。
まず「あごスープ」と思われる魚介系の風味がとてもいいです。
次に惜しげも無くたっぷり盛られた豆腐・ひき肉が風味のいい麻婆をさらに美味しく引き立て、ほどよくふりかけられた「山椒」も美味しさを引き立てています。
そして、なんと言っても食べやすさです。
今回も朝８時過ぎに食べに来ましたが、早い時間でもペロッと食べられます。
麺を食べ終わるころには麻婆豆腐が８～９割くらい無くなっています。
残った麻婆豆腐も余すことなく完食。
前回食べた「マーボー麺」に負けず劣らす、期待通りの美味しさです。
「汁なり・あり」で好みは別れそうですが、私は断然「汁なし」をお勧めします。
理由はなんと言っても「５００円」という安さです。
この美味しさでこの値段は、感動的安さです。
また食べたくなること間違いなしですが、「幸」さんのメニューは魅力的なメニューばかりです。
この日は「みそラーメン」の注文が多かったようですが、期間限定の「冷やし担々麺」も始まっているようなので必ず食べに来ます。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
らーめん 幸
住所 新潟県新潟市東区柳ヶ丘５−１９
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