見附市 らーめん 味噌や「味噌麻婆麺（期間限定）」
見附市にある「味噌や」さんの期間限定「味噌麻婆麺」は味噌の風味が香るピリ辛麻婆豆腐がたまらない
味噌ラーメン
見附市 
柏崎市 らぁ麺 てっぺん「ネギ味噌らぁ麺」
柏崎市にある「らぁ麺 てっぺん」さんの「ネギ味噌らぁ麺」はあっさり味噌の傑作
長岡市 ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店「めんまからし味噌ラーメン」
長岡市にある「ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店」さんの「めんまからし味噌ラーメン」はメンマ好きにはたまらない
燕市 東京三ノ輪 ジョニーの味噌 燕店「ジョニーの味噌」
燕市にある「ジョニーの味噌 燕店」さんの「ジョニーの味噌」は独創的な生姜風味の味噌ラーメン
燕市 ラーメン＆中華 海燕「味噌ラーメン」
燕市にある「ラーメン＆中華 海燕」さんの「味噌ラーメン」はラフな見た目とは真逆な食べやすさ
阿賀野市 麺屋 やそべ「野菜みそら～めん」
阿賀野市にある「麺屋やそべ」さんの「野菜みそら～めん」は秀逸
新潟市 拉麺 笑星「にぼしミソ」
新潟市にある「拉麺 笑星（えぼし）」の「にぼしミソ」は煮干しの風味が効いた期待通りの一杯
長岡市 らあめん天山 長岡店「海鮮味噌（日替り）」
長岡市にある「らあめん天山 長岡店」さんの「味噌海鮮（日替り）」はなかなかの変わりダネ
長岡市 麺や 天鳳「味噌らーめん」
長岡市にある「麺や 天鳳」さんの「味噌ラーメン」は食べやすい
三条市 バス長ラーメン「マー油味噌らーめん」
三条市にある「バス長ラーメン」さんの「マー油味噌らーめん」をレポート
新潟市 らぁ麺 鯛あたり「みそ」
新潟市東区にある「らぁ麺 鯛あたり」さんの「みそ」をレポート
長岡市 麺屋 かしん「みそラーメン」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「みそラーメン」をレポート
三条市 バス長ラーメン「味噌らーめん」と「チャーシュー丼」
三条市にある「バス長ラーメン」さんの「味噌らーめん」と「チャーシュー丼」をレポート