長岡市にある「とんかつ太郎 笹崎店」に行ってきました。
長岡市では有名なとんかつ屋さんです。
カツ丼
今回注文した「カツ丼」です。
カツ丼をアップでパシャリ。
半熟状の卵が食欲をそそります。
いつもの「サラダ・温泉卵」は席に着くとでてきます。
サラダはおかわりできます。
個人的感想
まずはなんと言っても卵でとじられたとんかつを食べてみると、だし汁も染みてとても美味しいです。
卵でとじられているため衣のサクサク感は落ちていますが、間違いなく揚げたてということが分かります。
写真を撮り忘れましたが、「とんかつ太郎」さんのとんかつは専門店ということもあり、厚めに切られているのが魅力です。
しかもちゃんとに肉汁も閉じ込められ、簡単にかみ切れるくらい柔らかいです。
ご飯にはだし汁と半熟卵が染みこんでいます。
箸では食べづらいため、木製スプーン（レンゲ）がついているのが嬉しいです。
この木製スプーン、金属だと金属特有の舌触りと冷たさで美味しさが半減するところを、木製にすることで箸と同じように抵抗なく食べられること非常にいいポイントです。
味噌汁は油揚と水菜が入っています。
家庭的な味で美味しいです。
キャベツ中心のサラダは「青じそ・ホワイト」ドレッシングをお好みで。
程よい味付けで十分なボリュームに、デザート的な存在の温泉卵に至るまで全て完食。
前回の「タレかつ丼」の時は無性にタレかつ丼を食べたくなり来ましたが、今回も無性にカツ丼を食べたくなり来ました。
タレかつ丼に続き美味しかったです。
「とんかつ太郎」さんでは、今回の「カツ丼」の上を行く「上カツ丼」があります。
違いが気になるところですが、「カツカレー」や基本と思われる「とんかつ定食」も食べたいです。
必ずまた来ます。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
とんかつ太郎 笹崎店
住所 新潟県長岡市笹崎１丁目３−２３
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