燕市 東京三ノ輪 ジョニーの味噌 燕店「ジョニーの味噌・チーズトッピング」
燕市にある「東京三ノ輪 ジョニーの味噌 燕店」さんの「ジョニーの味噌・チーズトッピング」はチーズを加えてさらに美味しくなったスープでカロリーなんて気にしちゃダメ
燕市 
新潟市 ラーチャン家 バスセンター店「背脂煮干し中華そば半チャーハンセット」
新潟市中央区にある「ラーチャン家 バスセンター店」さんの「背脂煮干し中華そば半チャーハンセット」は予想を上回る美味しい組合せ
長岡市 長崎亭「味噌ちゃんぽん」
長岡市にある「長崎亭」さんの「味噌ちゃんぽん」はふんわりと味噌が香るまろやかスープ
新潟市 ラーメン まっくうしゃ 笹口店「みそ」
新潟市中央区にある「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」さんの「みそ」は越後・信州の合わせ味噌スープと豚骨と魚介のダブルスープから作り出す味わいがたまらない
新潟市中央区 万代そば「半そば」と「ミニカレーライス」
新潟市中央区にある「万代そば」さんの「半そば」と「ミニカレーライス」組合わせは最高の相性
新潟市 安兵衛 帝石裏店「たれカツ丼」と「コース料理」
新潟市中央区にある「安兵衛 帝石裏店」さんの「たれカツ丼」は美味しく柔らく、しかも驚きの安さ、コース料理も十分にお勧め
五泉市 中田製作所「らーめん」
五泉市にある「中田製作所」さんの「らーめん」は、中田スタイルのライスとねぎ増しがお勧め
小千谷市 手打ち麺処 暁天「から味麺」
小千谷市にある「手打ち麺処 暁天」さんの「から味麺」は、基本のラーメンに辛味を加えた体が温まる美味しさ
新潟市 会津・喜多方ラーメン 坂新「朝ラーメン」
新潟市江南区にある「会津・喜多方ラーメン 坂新」さんの「朝ラーメン」は黄金色のあっさりスープが朝にちょうどいい美味しさ
新潟市中央区 とんかつ太郎 分店「中かつ丼」
新潟市中央区にある「とんかつ太郎 分店」さんの「中かつ丼」はタレカツ丼発祥の本店の美味しさを待たずに食べられるありがたいお店
長岡市 ラーメン おこじょ「佐渡牡蠣ラーメン（期間限定）」
長岡市にある「ラーメン おこじょ」さんの「佐渡牡蠣ラーメン（期間限定）」は独特な風味がクセになるおこじょさんらしいラーメン
長岡市 喜味屋食堂「野菜炒め定食」
長岡市にある「喜味屋食堂」さんの「野菜炒め定食」は見た目の驚きながらもしっとり味で、持ち帰っても変わらぬ美味しさ
長岡市 らーめん キラリボシ「濃厚塩らーめん」
長岡市にある「らーめん キラリボシ」の「濃厚塩らーめん」はポタージュのような濃厚塩スープがたまらない
長岡市 ラーメン 山岡家 長岡堺店「もつ味噌ラーメン（期間限定）」
長岡市にある「ラーメン 山岡家 長岡堺店」さんの「もつ味噌ラーメン（期間限定）」は寒い時期にはちょうどいいピリ辛スープに、ぷりぷりしたもつがたまらない
長岡市 弦之家「味噌」
長岡市にある「弦之家」さんの「味噌」は初めて味わう独特な味噌スープ