長岡市にある「食事処しょじょじ」さんに行ってきました。
友人から「天丼が美味しいお店がある」と聞き初めて来ました。
上天丼
今回注文した「上天丼」です。
「上天丼」をアップでパシャリ。
メニューの紹介から「小柱かきあげ・えび2本・きす・いか・野菜４種」とのことです。
個人的感想
メインの「えび」
まずは「えび」からいただいてみます。
箸で持ち上げると結構な大きさです。
ではパクリ、まさに主役の美味しさです。
噛み切るときに「プツン」という心地いい歯ごたえがします。
衣はタレを通しているためサクサク感は落ちていますが、しっとり・ふわふわな食感に感じます。
野菜４種
続いて「野菜４種」は「なす・ピーマン・ブロッコリー・カボチャ」です。
こちらもふわふわした衣をまとった４種の野菜です。
どれもちょうどいい揚げ具合です。
個人的に「ピーマン」が美味しかったです。
合間にご飯
天ぷらを食べているとご飯を食べたくなります。
ふっくらと炊かれたご飯にタレが染みこみ、まさに天丼のご飯です。
そしてタレが濃い味ではなく、結構控えめな甘辛な味付になっていることが分かります。
きす・いか
「きす」は小ぶりですが食べやすいサイズです。
きす天あまり食べることがないので、キスの天ぷらが入っていると個人的に嬉しいです。
「いか」も小ぶりですが、とても柔らかいです。
コリコリした食感のイメージでしたが、いざ食べてみるととても柔らかく、溶けるような食感です。
いか天でこのような食感は初めてで、新たな発見をした気分です。
小柱かきあげ
「小柱かきあげ」は小ぶりなかき揚げ的な見た目で、ご飯の上に敷かれるように盛られています。
そのため最後に食べましたが、最初は細切れの「いか」が入っているのかと思うくらい食感が似ており、とても柔らかく舌で溶けるような食感です。
途中で「小柱」と気づきましたが、最後にご飯全体に広がりながらら最後まで楽しめる一品です。
味噌汁・お新香も忘れずに
「味噌汁」は「ねぎ・わかめ・豆腐」が入った一般的な味噌汁です。
「お新香」は「大根・白菜・桜付」の種類が盛られています。
白菜は気紛れになっていますが、おそらく3種共に既製品でしょう。
ですがこれで十分です。
まとめ
友人からの勧めで「しょじょじ」さんに初めて来ましたが、確かに噂通りの美味しさです。
意外だったのは、衣がサクッとした食感ではなく、ふわふわ食感だったことと、全体的に味が抑えられ、上品な薄めの味付だったこと、この２点は個人的に意外でした。
それでも今回は奮発して「上天丼」にしましたが、色々な天ぷらが楽しめ、内容量もちょうどよく、「上天丼」にして良かったと思える内容です。
個人的には「いか・小柱のかきあげ」の柔らかい食感がとてもよく美味しかったです。
「しょじょじ」さんは「そば・うどん」もあるようなので、今度はこちらも食べてみようと思います。
初めてですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
食事処しょじょじ
住所 新潟県長岡市飯塚２１７２−１
営業日：日・月・火・木・金・土曜日、10時00分～14時00分、17時00分～19時30分
定休日：水曜日
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