新潟市港南区にある「会津・喜多方ラーメン 坂新」に行ってきました。
朝7時から開店しているお店です。
朝ラーメン
今回注文した「朝ラーメン」です。
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スープです。
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透明感のある黄金色のスープです。
麺はこちら。
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スープと相性のいい麺です。
トッピングは「「ねぎ・メンマ・チャーシュー」です。
個人的感想
前回の「チャーシューメン」と同じく黄金色に輝くスープは、飲みやすくコクがあり「朝ラーメン」でも変わらない美味しさです。
ちょっと塩スープような味わい特徴的です。
そのスープに相性のいい麺が美味しさを引き立てています。
個人的に朝から食べる麺の中では3本の指に入るくらいの実に食べやすく麺です。
「チャーシューメン」と比べてトッピングは少し寂しいですが、なかなか肉厚で箸で持つと崩れるくらい柔らかいチャーシューは健在です。
「坂新」さんの「朝ラーメン」は午前7時~9時の間で、しかも500円というサービス価格です。(令和3年2月現在)
この内容で500円は安すぎでしょう。
私個人的には「チャーシューメン」をお勧めしたいですが、今回の「朝ラーメン」でも十分に美味しさが伝わると思います。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
会津・喜多方ラーメン 坂新
住所 新潟県新潟市江南区鵜ノ子2丁目5−28
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20201205_072715-680x383.jpg](https://www.buraritabearukikiko-s2.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_20201205_072715-680x383.jpg)
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