長岡市にある「ちゃーしゅうや武蔵 長岡駅店」に行ってきました。
長岡駅構内にある辛味噌ラーメンで有名なお店です。
らーめん
今回注文した「らーめん」です。
個人的感想
スッキリしたスープ
スープは醤油スープです。
魚介系の風味が香るスッキリしたスープです。
少し薄味に感じますが、キレのある飲みやすさです。
やや細めの中太麺
麺はやや細めの中太麺です。
キレのあるスープなので、このくらいの太さがちょうどいいようです。
少し麺が縮れていますが、この食感もしっかりと感じられます。
基本的なトッピング
トッピングは「なると・ほうれん草・のり・メンマ・チャーシュー」です。
醤油ラーメンでは基本的なトッピングです。
この中で「チャーシュー」がとても柔らかく、口の中で溶けるような食感です。
やや濃いめの味がしっかり染みこんでおり、すっきりしたスープを引き締めているような印象も感じさせます。
「武蔵」さんは「ちゃーしゅーや」と名がついているだけあり、さすがの美味しさです。
まとめ
「武蔵」さんは新潟県内に多くあり、長岡駅構内にあることは知っていましたが、意外にも今回初めて来ました。
本来であれば看板メニューの「からし味噌らーめん」をと思いましたが、無性に醤油ラーメンが食べたくなり、「らーめん」を購入。（発券機です）
魚介風味のスッキリしたスープが特徴で、スープ・麺・トッピングの全てにクセがなく、スープまで完飲できるくらいの食べやすさです。
あまりの食べやすさにひょっとしたら物足りなさを感じるかもしれませんが、奮発して「ちゃーしゅーめん」でもいいかもしれません。
「武蔵」さんはお店に「ちゃーしゅーや」とついているだけあり、「ちゃーしゅーめん」はお勧めです。
次は看板メニューの「辛味噌らーめん」を食べに来ようと思います。
初めてですが美味しかったです。
ごちそうさまでした
店舗情報
ちゃーしゅうや武蔵 長岡駅店
住所 新潟県長岡市城内町１丁目６１１−１ 1F 長岡駅ビル CoCoLo長岡 本館
営業日：全曜日、11時00分～21時00分
定休日：なし
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