長岡市にある「元祖新潟濃厚味噌 東横 長岡リバーサイド千秋店」に行ってきました。
濃厚味噌ラーメンで有名なお店です。
「油そば」と「ライス」
今回注文した「油そば」と「ライス」です。
「油そば」をアップでパシャリ。
個人的感想
スープ
油そばのためスープは少し敷かれています。（写真は省略）
とりあえずしっかり混ぜてみます。
麺
こちらはかき混ぜる前の写真です。
麺は中太麺と思われ、少し敷かれたスープがしっかり絡みます。
スープは味噌ダレのような味わいで、若干辛味があります。
ニンニクもの風味も効いています。
トッピング
トッピングは「ねぎ・かいわれ・岩のり・煮卵・ひき肉・チャーシュー」です。
最初にしっかり混ぜるので「ねぎ・かいわれ・岩のり」は麺によく絡み、味噌ダレも染みこんで、いかにも油そばという美味しさになります。
「煮卵」は混ぜ込んでもほどんど崩れることはないため、そのままの美味しさが味わえます。
「チャーシュー」は2種類盛られており「バラブロック・豚バラ」と思われます。
薄切りチャーシューは柔らかく、かき混ぜることで崩れ麺に絡んでいきます。
角切りチャーシューはさすがに崩れませんが、食べ応えがあります。
共通していい味が染みこんでいます。
ライス
油そばやまぜ私に野かでは私に野かでは最後にライスを入れおじやで〆というのが私の定番です。
ご飯に残ったスープが染みこみ、〆にはちょうどいいです。
ただし「東横」さんの「油そば」のスープの量は、麺にはちょうどいい濃さと量ですが、最後にご飯を入れて食べるには明らかに少ないことに気づきます。
そのため早めに入れることをお勧めします。
まとめ
前々から気になっていた「東横」さんの「油そば」、期待通りの美味しさです。
やや辛味があり、ニンニクの風味が強いので好みは分かれそうですが、味噌仕立てというのが「東横さんらしいです。
ただしスープがないので満腹感は物足りないかも知れません。
そのため今回のように「ライス」など追加することをお勧めします。
「東横」さんは豊富なラーメンメニューの他にご飯・定食も美味しいと聞いたことがあります。
こちらもぜひ食べてみたいです。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
元祖新潟濃厚味噌 東横 長岡リバーサイド千秋店
住所 新潟県長岡市千秋２丁目1087ｰ1 センタープラザ１階 リバーサイド
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