長岡市にある「喜味屋食堂」に行ってきました。
絶対お腹一杯になるお気に入りのお店です。
オムライス・特製デミソース（小盛）
今回注文した「オムライス・デミグラスソース（小盛）」です。
今回は試しにご飯を「小盛」にしてみました。
個人的感想
割れ目を入れてみると、ご飯は期待通りのチキンライスです。
割ったところを食べてみると、あ～オムライスです。
チキンライスは味が濃すぎず薄すぎず、誰もが食べたことがあるであろう家庭の味です。
デミソースはどこかで味わったことがあると記憶をたどると「洋風カツ丼」と同じソースのようです。
デミグラスソースに生クリームを加えたようなソースは角がなくまろやかに仕上がっています。
卵３個くらいは使っているであろう卵焼きは、誰もが食べ慣れているごく一般的な卵焼きで、この気取っていないところが「喜味屋食堂」さんのいいところです。
ちなみに「喜味屋食堂」さんのオムライスはデミソ－スとケチャップの2種類があるようです。
サラダはドレッシングがかかった千切りキャベツとパセリ、そして手作りポテトサラダです。
マヨネーズの酸味が効いた手作りポテトサラダがたまらなく嬉しいです。
今まで味噌汁でしたが初めてスープがでてきました。
ワカメとネギの王道中華スープです。
おそらくラーメンのスープとほぼ同じと思われますが、インスタントとは比べ物にならない美味しさです。（当たり前）
今回あえて「小盛」にしましたが、さすがは「喜味屋食堂」さん、他の食堂では大盛りくらいの量はちゃんとあります。
ご飯の量をケチることは決してありません。
最初の段階でソースを大量消費すると間違いなく困ったことになるので、計算しながら食べ進めていきます。
そのご飯（チキンライス）には細切れ肉が入っており、これがとてもいいアクセントになっています。
最後にデザートのオレンジを食べて完食。
今回も大満足です。
初めて小盛にしましたが、それでもお腹一杯になりますが、私にはこのくらいでちょうどいいようです。
次はスープが美味しかったので麺類から基本と思われる「中華そば」にするか、お勧めマークがついている「野菜炒め定食」にするか、まだまだ楽しみは尽きません。
ごちそうさまでした。
店舗情報
喜味屋食堂
住所 新潟県長岡市摂田屋５丁目１０−２１
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