新潟市中央区にある「中華そば 石黒」に行ってきました。
「煮干しの使い手として評判」のお店です。
辛にぼたん
今回注文した「辛にぼたん」です。
キクラゲはクーポンを使った特別なトッピングです。
濃厚煮干しスープにたっぷりトッピングです。
麺は太麺に見えます。
なかなか食べ応えのある麺です。
トッピングはキクラゲのほかに「もやし・キャベツ・にら・ニンジン・など炒め野菜」です。
辛味と生姜も盛られています。
個人的感想
発券機の上に書かれていた「にぼたん・辛にぼたん」、店員さんから「タンメンです」と聞き、あえて「辛」で注文しました。
その肝心の「辛」ですが、ちょこと盛られた辛味の破壊力はすさまじいです。
完全に甘く見ていました。
それでも私が食べれるくらいなので、辛い物が好きな人はちょうどいい辛さだと思います。
辛い物が苦手な人は普通の「にぼたん」をお勧めします。
「石黒」さんといえば「濃厚煮干スープ」というイメージがありますが、もやしを中心とした炒め野菜がたっぷり盛られたタンメンとなっても、スープの美味しさは変わりありません。
次は基本に戻り「極にぼ」を食べに来ます。
ごちそうさまでした。
店舗情報
中華そば 石黒
住所 新潟県新潟市中央区弁天橋通１丁目４−３３
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