新潟市にある「ラーメン いっとうや」に行ってきました。
幅広く紹介されている人気店です。
「つけめん」と「三色丼」
今回注文した「つけめん」と「三色丼」です。
麺とつけダレをアップでパシャリ。
麺は太麺、つけダレは「大葉とみょうがのつけだれ」と紹介されています。
個人的感想
つけめん
「つけめん」は大盛無料とのことなので大盛にしましたが、なかなかのボリュームです。
つけダレにつけ食べてみると、つけ麺らしく濃い味のスープですがとてもいい味で美味しいです。
メニューの紹介では「大葉とみょうがのつけだれ」とあるように、「みょうが」が実にいいアクセントになっています。
麺は冷水でしっかり〆られており、太麺の食感がとてもよくつけスープとの相性が抜群です。
つけダレの中には「のり・極太メンマ・ぶつ切りチャーシュー」が入っています。
「極太メンマ」は食感がよく、いい味が染みた「ぶつ切りチャーシュー」は惜しみなくたっぷり入っておりたまらなく嬉しいです。
麺に「ねぎ・大葉」が点々と絡み、みょうがに負けなずいいアクセントになっています。
麺に一直線に盛られている「ごま」も何気にいいアクセントになっています。
三色丼
追加注文の「三色丼」です。
三色の内容は「煮卵・メンマ・チャーシュー」です。
「のり・ねぎ」も盛られており、「マヨネーズ」に七味唐辛子が添えられています。
何から食べるか迷うところですが、まずは「チャーシュー」から食べてみると、厚切りで濃い味のチャーシューで食べ応えがあります。
このチャーシューが七味マヨネーズと相性が抜群にいいです。
メンマは「極太メンマ・穂先メンマ」の２種類が盛られています。
極太メンマはつけダレにも入っているので被ってしまいましたが、食感の良さと美味しさで全く気になりません。
穂先メンマは極太メンマより少し柔らかいですが、美味しさに変わりはありません。
食べ比べできる点では嬉しい限りです。
ご飯にもタレが軽く染みこんでおり、煮卵が箸休め的な役割をしているくらいボリュームがあり、「三色丼」だけでも十分満足できる一杯です。
まとめ
「つけめん」の大盛と「三色丼」の組合わせは、言うまでもなくお腹がいっぱいになります。
それでも「つけめん」は太麺とつけダレの相性が抜群によく、つけダレの美味しさを十分楽しむには大盛をお勧めしたいです。
そして追加注文の「三色丼」は単品でも十分お勧めできる美味しさなので、ぜひ食べていただきたい一品です。
「つけめん」には「辛つけめん」がありますが、これは様子を見て食べてみようと思うので、次は「かさね醤油」を食べにきます。
「いっとうや」さんは期間限定メニューもあるでの、ぜひ食べてみたいです。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
いっとうや
住所 新潟県新潟市中央区紫竹山３丁目５−２３
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