長岡市にある「ラーメン おこじょ」に行ってきました。
創作ラーメンで有名な店です。
クラシック九州豚骨ラーメン（期間限定）
今回注文した「クラシック九州豚骨ラーメン（期間限定）」です。
スープです。
間違いなく豚骨スープです。
麺はこちら。
豚骨ラーメンでは基本の極細麺です。
トッピングは「ねぎ・キクラゲ・紅ショウガ・チャーシュー」です。
個人的感想
まずはスープを一口、見た目通りの基本の豚骨スープです。
真っ白な豚骨スープは臭みはなく、スッキリとした飲みやすさです。
そのスープに極細麺が抜群の相性です。
やはり豚骨ラーメンといえば極細麺、茹で方は選べませんが固めに茹でられており、食感も抜群です。
トッピングはこちらも基本の「ねぎ・キクラゲ・紅ショウガ」、スープには「ごま」もたっぷり入れられており、こちらも基本のトッピングです。
だいぶ前に「おこじょ」さんがリニューアルされたとのことで、ようやく食べに来る出来ました。
「ラーチャン」こと、ラーメンとチャーハンがメインになったと聞き注文しようと思いましたが、期間限定が目見止まり「クラシック九州豚骨ラーメン」を注文。
「クラシック」と付いているように、基本中の基本、オーソドックスな豚骨ラーメンです。
注文時に「ニンニクは入れてもいいですか」と聞かれ、入れる人が多いとのことで入れてもらいました。
そのニンニクの風味が鼻から抜けるような風味が加わっています。
ただし食べ終わった後もニンニクの風味が口に残る印象があるので、人と会う予定がある人は注意が必要ですが、ニンニクを入れた方が美味しいと思います。
「おこじょ」さんは食券なため、替え玉は「替え玉付」を選ぶ必要があります。（後で現金払いで追加できるらしい）
替え玉なくても十分な内容量なので、女性にはちょうどいいと思います。
個人の希望としては豚骨ラーメンというと、自分なりの一杯に仕上げる楽しみがあるでの、ねぎ・紅ショウガなどの薬味を出してくれると嬉しいです。（今後に期待）
リニューアルされた「おこじょ」さんのメニューもリニューアルされているようですが、「のどぐろラーメン」は今でも名物となっているいるようです。
個人的には「焙煎味噌」と名が付いている味噌ラーメンが気になるところですが、基本と思われるラーチャンこと「ラーメン＆半炒飯」も食べてみたいです。
でも「おこじょ」さんは毎度毎度期間限定を出されるので、誘惑に負けそうですがゆっくりとメニュー制覇したいと思います。
期間限定の基本中の基本の豚骨ラーメン、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
ラーメン おこじょ
住所 新潟県長岡市蓮潟４丁目１１−１８
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