三条市にある「日の出製麺 三条工場」に行ってきました。
リニューアルされてから初めて来ました。
日の出朝ラーメン
今回注文した「日の出朝ラーメン」です。
スープ
ほんのり煮干しが香るスープです。
麺
麺は細麺です。
あっさりスープにはちょうどいいです。
トッピング
トッピングは「なると・ねぎ・ゆず・チャーシュー」です。
とてもシンプルなトッピングです。
個人的感想
ほのかに煮干しが香るあっさりスープは、朝ラーにはちょうどいいスープです。
そのスープに細麺が抜群の相性です。
固めに茹でられた麺の食感が良く、とても食べやすいです。
シンプルなトッピングの「なると・ねぎ・ゆず・チャーシュー」は、朝ラーには十分な内容です。
「チャーシュー」は昔ながらのチャーシューで、ちょっとしたボリューム感を加えています。
「ゆず」の香りが朝ラーらしいアクセントを加えています。
まとめ
Ｓｅａｓｏｎ１でもお世話になった「日の出製麺」さん、リニューアルされたと聞きようやく来ることが出来ました。
土日祝日のみ朝ラーを始めたとも聞いていいましたが、毎日に変わったと聞き、朝８時に過ぎに来ました。
期待通りの美味しさの「日の出製麺」さんの朝ラーは、今回の「日の出朝ラーメン」の他に、チャーシュー抜きの「朝ラーメン」があるようです。
ご飯が欲しい方は「卵かけご飯セット」もあり、どれにするか・どの組合わせにするか、こればかりは好みでしょう。
私は「日の出製麺」さんというと「まぜそば」を思い浮かべますが、こちらは夜限定とのことです。
人気のメニューは「ラーチャン」こと「中華そばと半チャーハン」が大満足のメニューとのことです。
かなりのボリュームに見えますが、あっさりスープとの組合わせは間違いなさそうな組合わせと思うので、朝からガッツリ食べてみようと思います。
久しぶりですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
日の出製麺 三条工場
住所 新潟県三条市興野３丁目２０−１
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