三条市にある「バス長ラーメン」に行ってきました。
味噌ラーメンが美味しいと幅広く紹介されているお店です。
極み塩ラーメン
今回注文した「極み塩ラーメン」です。
「バス長」さんでは「背脂の量」が選べ、今回は「普通」です。
スープです。
美味しい塩スープです。
麺はこちら。
「バス長」さんではお馴染みの麺です。
トッピングは「糸唐辛子・白髪ねぎ・もやし・わかめ・岩のり・チャーシュー」です。
個人的感想
スープはしっかりとしたコクがありながら飲みやすく、抜群の美味しさです。
その美味しいスープに「バス長」さんお馴染みの麺がよく合います。
そして見た目鮮やかで豪華なトッピングです。
これだけ豪華だと全体のバランスが崩れそうですが、どのトッピングもスープによく合うため、豪華ななトッピングは嬉しい限りです。
「バス長」さんでは塩の基本と思われる「鶏ガラ塩ラーメン」がありますが、おそらくその上を行くであろう「極み塩ラーメン」、「限定」という名に惹かれ、基本を飛び越えての「極み塩ラーメン」ですが、「極み」の名に決して負けていません。
少し高めの９８０円ですが、大満足度の一杯です。（令和２年１２月現在）
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
バス長ラーメン
新潟県三条市東本成寺１１−３４
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