長岡市にある「ラーメン おこじょ」に行ってきました。
創作ラーメンで有名な店です。
おこじろうまぜそば
今回注文した「おこじろうまぜそば」です。
麺
スープ（タレ）をすくってみましたが、かなり少量でうまくすくえなかったので省略しました。
トッピングをかき分け麺を掘り出しパシャリ、スープが染みこんだ太麺です。
この時点でニンニクの風味がします。
トッピング
トッピングは「野菜・ねぎ・コーン・ひき肉・チャーシュー」です。
「野菜」は「もやし」を中心に「キャベツ」が盛られています。
個人的感想
まずは掘り出した麺をそのまま食べてみると、醤油ベースのしっかり味スープが染みこみ、結構濃い味ですがこのままでも食べられそうです。
それでも「まぜそば」なので、しっかりかき混ぜた方が良さそうです。
しっかりかき混ぜてみると、先ほど感じたニンニクの風味がよりいっそう香ります。
改めて食べてみると、スープがよく染みこんだ太麺がトッピングと絡み合い、やはりこちらの方が美味しいです。
麺はワシワシというような食感で、太麺らしく食べ応えがあります。
トッピングの「野菜」は二郎系らしくたっぷり盛られており、シャキシャキした食感が活きています。
「ひき肉」もたっぷり盛られているためボリューム感があります。
「チャーシュー」は麺・トッピングに混ざり込み、いつの間にか食べています。
食べ進めていくと、チーズのような風味が感じると同時に、どこからか辛味を感じてきます。
唐辛子でも入っているのかと思いよく見てましたが、赤み的な感じはありません。
何の辛味でしょう？
麺を食べ終わるとスープがほとんど無くなっています。
それくらい麺によく絡んでいるようです。
まとめ
大盛無料ですが並盛でも十分
前回の「おこじろう」が美味しかったので、今回の「おこじろうまぜそば」も期待して食べに来ました。
「おこじろう」と違い注文前に「野菜・ニンニク・脂」のマシを聞かれることはないようです。
それでも内容はバランスがいい一杯に仕上っています。
ボリューム感もあり、大盛無料ですが並盛でも十分満足できます。
何の辛味でしょう？
気になるのは「辛味」です。
この辛味がどこから来るものなのか、なんだか気になります。
「おこじろう」と「おこじろうまぜそば」と好みが分かれるところですが、私は辛味がどうも苦手に感じたので、「おこじろう」の方をお勧めしたいです。
とはいえどちらも美味しいので、ぜひ食べ比べてみてください。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
ラーメン おこじょ
住所 新潟県長岡市蓮潟４丁目１１−１８
営業日：日～土曜日、11時00分～15時30分、17時00分～21時00分
定休日：無休
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